오일~ 몸에 좋은 기름으로 요리해보세요. 잘 마시면 약이 된다

 

안녕하세요 #김완호성형외과 입니다.

기름은 칼로리가 높아 비만을 유발한다고 생각하는 분들이 많아요.또한 혈관 질환에도 악영향을 미칠 수 있다고 많은 사람들이 생각하고 있는데요.

그래서 먹으면 체지방이 쌓이기 때문에 절대 먹으면 안 된다고 생각하는 분들도 적지 않은데요.

그러나 몸에 좋은 기름은 음식의 맛과 향을 더욱 완성시킬 뿐만 아니라 노화로 인한 성인병을 예방하는 등 많은 효능을 가지고 있습니다.

알고 있는 들기름, 참기름, 콩기름 등 종류가 다양해졌어요.

그래서 오늘은 잘 먹으면 약이 되는 기름, 몸에 좋은 기름의 종류와 효능 복용 방법까지 소개해 드리겠습니다.

몸에 좋은 기름 1 오일의 제왕 올리브 오일 올리브 오일은 올리브 열매를 압착하여 만든 기름입니다.

일을 이용한 음식을 즐겨 벨지중해 연안 사람들은 심혈관질환 사망률이 매우 낮다고 해요!

올리브오일의 주요 지방산인 올레인산은 콜레스테롤을 감소시켜 혈관노화방지와 심혈관질환 예방효과가 있습니다.

또한 장의 운동을 활발하게 하는 작용으로 변비 개선에도 효과적입니다.

올리브오일을 먹는 방법은 기름 속에서도 산화되지 않고 열에 강하게 볶고 튀김, 샐러드 드레싱 등 다양한 요리에 사용되지만 배고픈 올리브오일을 한두 스푼 섭취할 수도 있어요!최고 올리브오일인 엑스트라 버진 올리브 오일은 발연점이 낮기 때문에 가열하는 것보다 그대로 먹는 것이 가장 효과적이라는 사실!

몸에 좋은 기름2 비만을 예방하고 코코넛오일이나 코코넛오일은 섭취시간에 빠르게 분해되어 에너지원으로 사용되는 중쇄지방으로 체지방으로 축적되기 어려우며 항산화작용과 변비해소 등의 효과가 있습니다.

코코넛 오일은 온도에 따라 액체나 고체 형태로 열과 산화에 강합니다.

일반 오일이나 버터 대신 사용해도 좋고, 바나나와 , 꿀 등을 함께 강판해도 좋습니다.

하지만 코코넛 오일은 버터보다 포화 지방 함유량이 높기 때문에 과잉 섭취는 삼가해야 합니다.

몸에 좋은 기름 삼항산화 보약, 크릴 오일.요즘 가장 인기 있는 오일로 크릴 새우에서 추출한 크릴 오일입니다.

크릴 오일인 아스타크산틴은 항산화 성분으로 뇌의 노화 예방과 뇌신경 재생 효과가 있습니다.

비타민C의 6천 배, 비타민E의 550 배나 높은 항산화능력에 산패하기 어려운 특징이 있습니다.

또한 체내 세포막을 구성하는 인지질을 포함하여 세포보호와 노폐물 제거, 영양분도 제공합니다.

다만 이 오일을 복용하기 위해 주의할 점은 크릴새우로 만든 오일이므로 해산물이나 갑각류 알레르기가 있는 사람은 피해야 하며 혈액 응고를 방해할 수 있으므로 환자나 임산부는 섭취를 중지하는 것이 좋습니다.

과다섭취 시 설사 및 위장장애, 식욕감퇴가 일어날 수 있으므로 식약처 권장량을 섭취해야 합니다.식사 도중이나 식사 후 15분 이내에 먹으면 지용성 크릴 오일의 특성상 흡수가 잘 되도록 반드시 기억해야 합니다.

몸에 좋은 기름 4 슈퍼 푸드를 농축한 아보카도 오일 슈퍼 푸드로 유명한 아보카도가 오일이 되었을 때는 어떨까요.

아보카도 오일은 오메가 3, 오메가 6, 오메가 9 등 불포화 지방산이 매우 풍부합니다.

혈관 건강에도 도움이 되고 인슐린 저항성을 완화하는 다이어트에도 도움이 됩니다.

루테인이 풍부하여 눈 건강에 도움을 주며 비타민E가 노화방지, 피부미용, 혈액순환에 도움을 줍니다.

게다가 아보카도 오일은 건강한 오일의 대명사인 올리브 오일의 발연점보다 높기 때문에 다양한 요리에 사용할 수 있습니다.

위와 장이 좋지 않은 사람도 부드럽게 섭취할 수 있지만, 고칼로리이므로 1일 3스푼 이하로 마시면 좋을 것입니다.

지방에 대한 오해 중 하나는 지방이 살찌게 되어 모든 성인병의 원인이라는 부정적 인식입니다.

하지만 지방은 몸의 필수 영양소로서 적정 수준의 지방을 섭취해야 하는 중요한 영양소 중 하나입니다.

특히 심장의 주요 에너지원은 약 65%가 지방이기도 한 것입니다.

지방과 기름에 대한 우리의 잘못된 인식을 바로잡고, 자신의 몸에 가장 잘 맞고, 몸에 좋은 기름을 골라 건강해 집시다.

그럼 지금까지 몸에 좋은 기름에 대한 포스팅이었습니다!

# 김완호성형외과 였습니다.감사합니다서울특별시 강서구 화곡로 173 청도빌딩